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Weinverkostung, Waiblingen

Workshop Sensorik und Weinbeschreibung

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Den Duft und Geschmack eines Weines in Worte zu fassen, fällt ofmals schwer.

In meinem Sensorik Workshop lernst du genau das!

Im ersten Teil geht es um verschiedene Aromen, die in schwarzen Gläsern entdeckt werden möchten. So schulst du deine Nase und kannst später einige dieser Aromen auch im Wein wieder finden.

Der zweite Teil richtet sich an die geschmackliche Wahrnehmung im Mund. Gerbstoffe, Säure, Süße und Bitterstoffe wirken sich ganz unterschiedlich am Gaumen aus. Wir testen hier wie sich die einzelnen Geschmäcker anfühlen und die Wechselwirkung zwischen Ihnen.

Im dritten Teil des Workshops geht es an die Praxis. Ich bringe dir das systematische Verkosten näher, Du erfährst wie du mit Augen, Nase und Mund einen Wein wahrnehmen, beschreiben und beurteilen kannst.

An Hand von 4 Weinen erstellst du dann deine eigene professionelle Weinbeschreibung.

Umfang des Seminars

  • Exklusives Sensorik Seminar
  • ca. 3 1/2 Stunden Live-Schulung
  • 4 verschiedene Weine
  • Seminarunterlagen für deine eigene Weinprobe zu Hause

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Öffnungszeiten

Mittwoch
04.09.2024 		18:00 - 21:45 Uhr
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Mittwoch
30.10.2024 		18:00 - 21:45 Uhr
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