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Spezialmuseum, Feldberg

Schwarzwälder Schinkenmuseum


Wie wird aus einem Stück Schwein Schinken? Das einzigartige Museum im Feldbergturm vermittelt interaktiv und mitreißend die traditionsreiche Herstellung von Schwarzwälder Schinken.

Auf dem höchsten Gipfel des Schwarzwalds mit weitem Blick in die europäischen Nachbarländer ist einer weltweit bedeutenden regionalen kulinarischen Spezialität und damit einer ganzen Region und seiner Menschen jetzt ein eigenes Museum gewidmet: Das Schwarzwälder Schinkenmuseum.

Das Schwarzwälder Schinkenmuseum nimmt seine Besucher mit auf eine Zeitreise. Per Videobotschaft schildert eine Zeitzeugin eindrucksvoll, wie früher Schinken im Schwarzwald geräuchert wurde und lässt damit Traditionen und Gewohnheiten ihrer Kindheit lebendig werden. Zahlreiche Stationen laden ein zum Schauen und Schnuppern, zum Fühlen und zum Zuhören - interaktiv, multimedial und mitreißend.

Auf diese Weise erfahren die Besucher, wo die Schweinekeulen zur Herstellung von Schwarzwälder Schinken herkommen, was es mit dem Trockenpökeln, dem „Brennen“ und dem Räuchern über heimischem Nadelholz auf sich hat. Eine eigene Rezeptdatenbank gibt Anregungen und Tipps zum Genuss vom Schwarzwälder Schinken.

Das Museum im Feldbergturm entstand auf Initiative des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller.

Preise

Preisangaben findest du hier:

Öffnungszeiten

Dienstag
16.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Mittwoch
17.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Donnerstag
18.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Freitag
19.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Samstag
20.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Sonntag
21.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Montag
22.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober
Dienstag
23.07.2024 		09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 16:30 Uhr
Juli, August, September
Mai, Juni, Oktober

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