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Geführte Wanderung, Kirchzarten

Wildkräuter Picknick

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Zu den Öffnungszeiten
• Lizenz: my.toubiz cc-by-nc-nd
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Beim Wildkräuter Picknick erwartet euch ein Spaziergang, bei dem bestimmte Wildkräuter gesammelt und erklärt werden. Im Anschluss werden diese verarbeitet und bei einem kleinen Picknick probiert.

Wir starten mit einer kurzen Einführung zu allgemeinen Sammelhinweisen, ehe wir los in die Natur starten. Während der Führung gehe ich detailliert auf 10-15 besonders schmackhafte und gut zu bestimmende Wildkräuter ein, die wir teilweise gleich für das anschließende Picknick sammeln. 

Erläutert werden die Erkennungsmerkmale, als auch potentielle Verwechslungsgefahren und eventuelle Heilwirkungen. Die kulinarische Verwendung wird nicht nur in der Theorie beleuchtet, sondern im Anschluss an den Wildkräuterspaziergang direkt praktisch erprobt: Wir verarbeiten einen Teil der besprochenen Kräuter direkt vor Ort zu einem feinen Picknick, das wir gemeinsam zubereiten und verspeisen. 

Dabei lernst du direkt einige einfache Gerichte kennen, die du zu Hause nachkochen kannst. Für diesen Kurs ist keinerlei Vorwissen erforderlich, lediglich festes Schuhwerk, ggf. ein Getränk und Sonnen-/ Regenschutz sollten mit von der Partie sein.

Öffnungszeiten

Sonntag
11.08.2024 		14:00 - 18:00 Uhr
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