Junge Wildkräuter erkennen
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Eine abwechslungsreiche (Kultur-)Landschaft bietet Lebensraum für zahlreiche, verschiedene Pflanzen – viele von ihnen wurden von früheren Generationen als Gemüse und Gewürze verwendet. Auch heute noch sind einige Wildkräuter gut bekannt und werden gesammelt, z.B. Bärlauch oder Löwenzahn, aber viele der früher genutzten Wildkräuter sind inzwischen – wenigstens der breiten Bevölkerung - unbekannt und werden in den Gärten oft nur als „Unkraut“ betrachtet.
Gerade im Frühjahr sind die zarten Triebe junger Wildkräuter milder im Geschmack und für die Verwendung in der Küche besonders geeignet. Da viele von ihnen noch nicht blühen, ist es aber nicht so einfach, sie zu erkennen. Wir suchen bei einem Spaziergang häufige essbare Wildkräuter, nehmen ihren Geruch und Geschmack wahr und lernen, sie zu erkennen.
Treffpunkt: Dieser hängt von dem Wachstum der Kräuter ab und wird rechtzeitig bekannt gegeben.
Biologin: Martina Schwinger
Anmeldung:
Tourist-Information Bad Bellingen
Telefon: +49 7635 8080
Mail: info@bad-bellingen.de
Preise
Freier EintrittÖffnungszeiten
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