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Kulinarik Seminar, Ehingen (Donau)

Bier- und BrotBackZeit


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© Berg Brauerei Ulrich Zimmermann • Lizenz: my.toubiz community
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„Heute back ich, heute brau ich!“ Lernen Sie die Wurzeln und Gemeinsamkeiten von Brotbacken und Bierbrauen kennen und schmecken.

3,5 Stunden Brotbacken, Bierverkostung, Biergenuss zum Selbstzapfen und Steinbackofen-Essen inklusive alkoholfreie Getränke und Kaffee.

Backen Sie Ihren eigenen Laib Brot im Steinbackofen – unser Bäcker zeigt Ihnen die Kniffe. Währenddessen erfahren Sie von unser(em)er Biersommelier(e) alles über die Brauereikunst und verkosten 4 Berg Bier-Spezialitäten. Erfahren Sie beispielsweise welchen Einfluss die Glasform und –stärke auf den Geruch und Geschmack des Bieres haben.

Zapfen Sie sich selbst ein Bier aus der herrlichen Vielfalt der Berg Bier-Spezialitäten an der Brau- und Backstuben Theke.

Genießen Sie abschließend unseren "Braumeister-Bierkrustenbraten" aus dem Steinbackofen mit kräftigem Ulrichsbiersößle, dazu handgedrehten Semmelknödeln, Spätzle und knackiges Saisongemüse.

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