Gasthaus und Naturparkhotel Linde
Täglich wechselnde Gerichte. Ein besonders gesundes und stärkendes Gericht. Der Chef des Hauses Michael Meßmer legt seinen Schwerpunkt auf eine vegetarische Kräuter-Küche. Das Fleisch wird zur Beilage. Die selbst gepflückten Wildkräuter spielen in der auf regional und saisonal ausgerichteten Küche eine Hauptrolle. Aber auch Fleischliebhaber kommen nicht zu kurz. So wird fast das ganze Jahr über Wild aus heimischer Jagd in allen erdenklichen Variationen angeboten.
Das Gathaus Linde ist mit dem Siegel "Schmeck den Süden" ausgezeichnet und Mitglied bei den Naturparkwirten. Beide Auszeichnungen stehen für regionale sowie saisonale Küche. Somit bringen sie dem Gast die grünen Wiesen des Hochschwarzwaldes quasi auf den Teller.
Essen zum Mitnehmen gibt es weiterhin auf Vorbestellung.
Öffnungszeiten
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Sonntag 22.12.2024 |
11:30
- 13:45 Uhr
17:00 - 20:15 Uhr |
Sonn- und Feiertags
Sonn- und Feiertags |
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Montag 23.12.2024 |
17:00
- 20:15 Uhr
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Dienstag 24.12.2024 |
geschlossen | |
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Mittwoch 25.12.2024 |
11:30
- 13:45 Uhr
17:00 - 20:15 Uhr |
Mittags ausgebucht
Reservierung notwendig |
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Donnerstag 26.12.2024 |
11:30
- 13:45 Uhr
17:00 - 20:15 Uhr |
Mittags ausgebucht
Reservierung notwendig |
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Freitag 27.12.2024 |
17:00
- 20:15 Uhr
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Samstag 28.12.2024 |
17:00
- 20:15 Uhr
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Sonntag 29.12.2024 |
11:30
- 13:45 Uhr
17:00 - 20:15 Uhr |
Sonn- und Feiertags
Sonn- und Feiertags |
Vorteile und Aktionen
- bwegtPlus-Partner
- Schmeck den Süden
- EMAS geprüft
- Naturpark-Wirte
- Naturpark Wirt & Hotel
- Haus der Baden-Württemberger Weine
- Schlemmer Atlas
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Schmeck den Süden - ein Löwe
Schmeck den Süden – das sind frische und regionale Zutaten aus dem Ländle kombiniert mit der Kreativität und der Leidenschaft engagierter Köche sowie der Gastfreundlichkeit informierter Servicekräfte. Bei der Auszeichnung mit einem Löwen sind mindestens drei Gerichte geprüft regional.
EMAS-geprüfte Organisationen leisten einen wirksamen Beitrag zum Umweltschutz, sparen Kosten ein und zeigen gesellschaftliche Verantwortung. EMAS stellt sicher, dass alle Umweltaspekte von Energieverbrauch bis zu Abfall und Emissionen rechtssicher und transparent umgesetzt werden.
Naturpark-Wirt (Südschwarzwald)
Ein Naturpark-Wirt bietet das ganze Jahr hindurch mindestens sechs regionale Gerichte und ein regionales Menü an. „Regional“ bedeutet, dass die Zutaten für die Kreationen aus den beiden Schwarzwälder Naturparken stammen. Das Motto „Schmeck den Schwarzwald“ ist also wörtlich gemeint!
Naturpark Wirt & Hotel (Südschwarzwald)
Die Naturpark-Wirte weisen durch die Verwendung regionaler Produkte nicht nur auf die Besonderheit der Region im Naturpark Südschwarzwald hin, sondern unterstützen damit auch ganz gezielt die Landwirte. Betriebe mit dem Label "Naturpark-Wirt & -Hotel" sind zudem EMAS-zertifiziert.
Die geprüften und ausgezeichneten Restaurants „Haus der Baden-Württemberger Weine“ stehen für regionale Weinkompetenz im Genießerland Baden-Württemberg.
1 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Ein Schlemmer Atlas Kochlöffel
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