Wilde Sau-Aktionswochen
-Zu den Öffnungszeiten
Wildschweinfleisch ist ein hochwertiges regionales Lebensmittel aus heimischer Natur, das besondere Wertschätzung verdient. Im Rahmen des Projekts Wilde Sau setzt sich der Naturpark Neckartal-Odenwald aktiv dafür ein, regionale Wertschöpfungsketten vom Wald bis auf den Teller auf- und auszubauen und möglichst vielen den Verzehr von Wildschweinfleisch schmackhaft zu machen. Hinzu kommt das besondere Anliegen, über das Wesen des urigen Borstentiers selbst sowie das traditionelle jagdliche Handwerk zu informieren.
Wenn es eine Saison für aromatische Wildschweingerichte gibt, dann ist dies ohne Zweifel der Herbst. Vor diesem Hintergrund finden im genannten Zeitraum erstmals die Wilde Sau-Aktionswochen im Naturpark Neckartal-Odenwald statt: Begleitet von herbstlichen Gaben wie Pilzen und Kartoffeln, Äpfeln, Birnen und Trauben, Kürbissen und Esskastanien ,zaubern lokale Küchenchefs aus frisch erlegtem heimischem Schwarzwild Gerichte und Menüs, die durch Regionalität, Saisonalität und vor allem „sauguten“ Geschmack restlos überzeugen.
Über das Angebot an Wilde Sau-Gerichten und -Menüs hinaus gibt es bei einigen der Wilde Sau-Wirten während und auch nach dem Aktionszeitraum:
- kulinarisches Infotainment in Form von Tafelrunden oder Kochkursen
- Alpirsbacher Kloster Dunkel, das als offizielles Wilde Sau-Bier deftige Wilde Sau-Gerichte ideal begleitet
- Verkauf von Wilde Sau-Fanartikeln wie Vesperbretter, Taschen, Kochschürzen oder Sets mit Wilde Sau-Produkten, die als Souvenir oder Geschenkideen für Nachhall sorgen.
Fazit: Die Wilde Sau-Aktionswochen – ein Muss für alle Genießerinnen und Genießer, die urigen Fleischgenuss aus heimischer Natur lieben!
Aktuelle Informationen zu allen Angeboten rund um die Wilde Sau gibt es stets auf wilde-sau.net“
Öffnungszeiten
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Samstag 19.10.2024 |
00:00
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Sonntag 20.10.2024 |
00:00
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Montag 21.10.2024 |
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Dienstag 22.10.2024 |
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Mittwoch 23.10.2024 |
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Donnerstag 24.10.2024 |
00:00
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Freitag 25.10.2024 |
00:00
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Samstag 26.10.2024 |
00:00
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Sonntag 27.10.2024 |
00:00
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Montag 28.10.2024 |
00:00
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Die Inhalte werden von den Veranstaltern, Städten und Kommunen vor Ort sorgfältig selbst gepflegt. Kurzfristige Terminänderungen, -verschiebungen oder eine fehlerhafte Übermittlung können wir nicht ausschließen. Wir empfehlen deshalb vor dem Besuch die Informationen beim Anbieter selbst einzuholen. Für die inhaltliche Richtigkeit von Dritten können wir keine Gewähr bieten. Zudem können wir keinen Anspruch auf Vollständigkeit garantieren.
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Öffnet übermorgen 14:00
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Geschlossen
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