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Eine Initiative des Ministeriums für Verkehr Baden-Württemberg:
Essen & Trinken, Remshalden-Grunbach

Kulinarische Weinprobe im Genussraum Traube in Grunbach mit dem Weingut Bernhard Ellwanger

-
Zu den Öffnungszeiten

Küchenmeister Matthias Walter verwöhnt Sie an diesem Abend mit einem
kulinarischen Hochgenuss in 5 Gängen.
Dazu schenkt Familie Ellwanger ihre prämierten,
neuen Jahrgänge aus.

https://www.traube-grunbach.de/

Anmeldungen unter 07151 – 7 99 01 oder an info@traube-grunbach.de

Und hier ist das Menü:

Gruß aus der Küche

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Geflämmte Lachsforelle mit Blutorangensud, Wiesenkräuter, Zitrone Creme-fraiche und Nuss-Erde

***

Schaumsuppe von Süßkartoffel und Curry

und knusprigem Fisch-Sesam-Küchle

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Gebratenes Filet vom Zander auf Riesling-Rahmkraut dazu gebratene Schupfnudeln und beurre blanc

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„Duett vom Reh“ rosa Rehrücken und Rehbraten mit Selleriepüree, Blaubeeren und Kartoffelbällchen

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Wein und Wunder

Törtchen von Orange, Mandelnuss-Hippe dazu Schokoladengelee und frisch gerührtes Grand-Marnier-Eis

132,00 €

Inklusive korrespondierender Weine und Aperitif

Reservierung und Vorauskasse erforderlich

(info@traube-grunbach.de oder 0174-6348896)


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Öffnungszeiten

Samstag
23.11.2024 		18:30 - 22:30 Uhr
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